May 10, 2023
O estilo de escolha de coquetel que não tem lugar no bar de sua casa
Você melhorou seu jogo de bartender em casa certificando-se de que nenhuma bebida saia de sua
Você melhorou seu jogo de bartender em casa, certificando-se de que nenhuma bebida saia de suas mãos sem um enfeite atraente e agora quer investir em coquetéis para fazer fãs de frutas o ano todo. As opções de coquetel não são criadas iguais, principalmente no mundo dos bartenders, e certos produtos são mais capazes de resistir às pancadas, batidas e lavagens que a preparação de coquetéis exige. Palhetas de coquetel feitas de aço inoxidável tornaram-se a escolha certa para bartenders profissionais em todo o mundo por um bom motivo e, quando mantidas adequadamente, essas palhetas de metal sempre terão um lugar no bar de sua casa. Picaretas de aço inoxidável são duráveis e mostrarão sinais mínimos de uso enquanto você continua a criar bebidas lindamente decoradas em casa.
Pule os palitos de madeira no corredor do supermercado e comece a procurar palitos de metal adequados para perfurar cerejas, espetar pimentas e segurar torções de limão no lugar. Embora escolhas de bebidas mais coloridas possam tentá-lo com brilhos ou designs fascinantes que brilham na luz, muitos desses produtos são cobertos com folhas ou tinta que podem eventualmente lascar. Este certamente não é o sabor extra que você deseja que qualquer uma de suas bebidas tenha, e as escolhas em si não ficarão boas por muito tempo se você estiver fazendo bebidas com alguma regularidade.
Escolha palitos de coquetel feitos de aço inoxidável e mantenha os materiais mais baratos longe do seu bar. Embora você possa comprar palhetas de coquetel elegantemente gravadas com formas de animais adornando cada palito, observe os materiais usados para fabricar o produto. Se não for de inox, o melhor é deixar o produto no carrinho de compras, por mais atraentes e estéticas que sejam as palhetas. Um investimento em um conjunto de palitos de bebida de aço inoxidável de qualidade valerá a pena, e as peças de metal podem funcionar como espetos para queijos, aperitivos e canapés.
Em pouco tempo, você estará decorando bebidas com a confiança de um profissional. Como o mixologista e consultor de hospitalidade Carlos Ruiz instrui Food & Wine, "Nem todos os coquetéis precisam de escolhas de coquetéis, mas, na minha experiência, os coquetéis que são servidos e contêm uma guarnição precisam de uma escolha de coquetel para a experiência perfeita". Apenas mantenha os coquetéis brilhantes e coloridos fora de suas bebidas.